出口埃塞俄比亚的原产地证CO（Certificate of Origin）是证明商品来源地的证明文件，用于海关进行税收及市场统计等事宜。其办理流程和所需资料大致如下：

一、办理流程

1. 填单申请：申请人向中国出入境检验检疫机构递交《中华人民共和国出口货物原产地证明申请表》，或者在国际商务平台自行提交所需信息。

2. 审核：检验检疫机构对提交的申请进行审核，包括核对产品信息、确认产品是否符合原产地要求等。

3. 签发：审核通过后，检验检疫机构会签发原产地证CO。

二、所需资料

1. 申请表：填写完整的《中华人民共和国出口货物原产地证明申请表》。

2. 企业资质证明：包括公司注册证书、对外贸易经营资质证明等文件。

3. 产品信息：提供出口产品的基本信息，如名称、规格型号、数量、单价等。

4. 其他文件：可能包括出口合同、装箱单、发票等文件。

三、特别注意事项

1. 准确性：在填写申请表时，确保所有信息的准确性，避免因信息错误导致延误或被拒绝签发。

2. 及时性：尽量提前办理原产地证CO，以免因时间紧迫影响出口进度。

3. 保存副本：在办理完成后，应妥善保存原产地证CO的副本，以备不时之需。

此外，具体的办理流程和所需资料可能会因当地政策和规定的变化而有所不同，建议在办理前先与当地相关部门或机构进行沟通确认。如果有特殊要求或疑问，也可以向埃塞俄比亚的进口商或相关部门进行咨询。

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议咨询当地相关部门或代理机构的工作人员。