墨西哥大使馆认证CFS自由销售证书的全流程以及资料要求如下：

一、全流程

1. 准备资料：首先需要准备好CFS自由销售证书的相关资料，包括申请表、产品信息、公司资质等。

2. 在当地公证处进行公证：将准备好的资料提交至当地公证处进行公证。

3. 提交至墨西哥驻华大使馆：完成公证后，将资料提交至墨西哥驻华大使馆进行认证。

4. 等待审核：提交后等待大使馆审核，审核时间通常为5-10个工作日。

5. 完成认证：审核通过后，大使馆会出具认证文件，并加盖大使馆印章。

二、资料要求

1. CFS自由销售证书申请表：填写完整的申请表，包括公司基本信息、产品信息等。

2. 产品信息：提供产品的详细描述、规格、型号等信息。

3. 公司资质：提供公司营业执照、税务登记证、组织机构代码证等相关资质证明文件。

4. 公证处资料：需要提供公证处的资质证明以及公证人员的资质证明。

5. 其他相关文件：根据实际情况，可能需要提供其他相关文件，如产品检测报告、质量认证证书等。

请注意，以上流程和要求可能会根据具体情况有所变化，建议在办理前先咨询当地相关部门或专业机构，以确保顺利办理。同时，还需要注意保持联系信息的畅通，以便接收大使馆的审核结果和认证文件。